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Francisco Gutiérrez
Arquitecto y cofundador de The Innova Room
Francisco Gutiérrez es arquitecto y socio cofundador de The Innova Room, una consultoría estratégica que pretende impulsar un cambio de modelo económico a través del conocimiento, generando productos innovadores y competitivos. Tras desempeñar diversos puestos directivos en la industria hotelera, de restauración y ocio; participa actualmente en diferentes proyectos emprendedores del ámbito hotelero. Hablamos con él sobre los nuevos retos a los que se enfrenta el diseño de espacios de uso público, como hoteles, restaurantes y locales de ocio tras la crisis sanitaria por el COVID-19.
“Soy muy optimista con la evolución de los hoteles después de esta crisis en el medio y largo plazo. Esta industria ha demostrado una resiliencia y una capacidad de reinvención impresionantes. Estamos ante un cambio de paradigma que supone una oportunidad para todos los que trabajamos en el mundo del diseño y en la configuración de experiencias, ya que vamos a tener un papel protagonista que nos va a permitir dar un salto cualitativo.”
La entrevista completa está disponible el canal IGTV de nuestra cuenta de Instagram @ramon_esteve.
