Valencia, España 2019 16 m²
El proyecto parte de la necesidad de transformar lo que era la librería del restaurante Ricard Camarena en un espacio donde el protagonista sea el vino. Con el fin de evocar el espíritu industrial que se respira en todo el centro Bombas Gens, el diseño toma como referencia la Biblioteca Nacional de Francia de Henri Labrouste y sus construcciones en acero y madera.
El programa consta únicamente de un espacio diáfano con altillo destinado a almacenaje, pensado también para albergar catas en su interior. El perímetro se cubre con estanterías de madera y acero iluminadas para colocar las botellas, como si de una librería de vino se tratase.
Se diseña una mesa central en torno a la cual se realizan las catas, iluminada mediante una composición de luminarias tubulares suspendidas de las vigas de madera a distintas alturas.
El vino blanco se alberga en unas neveras a parte con la temperatura adecuada, que se revisten de chapa metálica para integrarlas en el espacio.
La bodega se mantiene independiente del resto del restaurante gracias a un cerramiento de vidrio que mantiene la humedad y la temperatura adecuadas para conservar la bebida. El uso del vidrio genera transparencia hacia la recepción del restaurante, comunicando visualmente la zona con el usuario que disfruta de un aperitivo previo a la experiencia Ricard Camarena.
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Diseño
Ramón Esteve
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Colaboradores RE
Isabel Meyer
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Arquitecta Técnica
Carolina Tarazona
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Promotor
Camarena Experience SL
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Constructora
Grupo Inserman
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Fotografía y Audiovisual
Alfonso Calza
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Música
Henry Holzwarth
Papu Sebastian
